天山下的白色黄金：天马乳业推动千年马奶现代焕新

草原初遇：一碗马奶里的时光密码

九月的昭苏草原，晨雾还未散尽，游客小林跟着向导来到哈萨克族牧民阿依古丽的毡房前。毡房外，伊犁天马低头啃食带露的青草，阳光洒在马背上，镀上柔和金光。

“远道而来的客人，尝尝刚发酵的马奶吧！” 阿依古丽笑着端来瓷碗，掀开羊皮囊 “萨巴”，乳白的马奶流入碗中，细密气泡翻腾，酸甜气息萦绕鼻尖。小林起初犹豫，尝过却惊喜 —— 酸甜清爽、细腻顺滑，全无腥膻味。“这是草原的‘白色血液’，能解乏呢！” 阿依古丽说，游牧民族世代靠它补充营养，可从前马奶保质期短，难走出草原，“直到那拉集团天马乳业来，才让更多人尝到新疆马奶的好。”

自然馈赠：新疆马奶的营养基因

带着对马奶与天马乳业的好奇，小林次日来到昭苏草原的那拉集团天马乳业牧场。这里的马奶能成为 “草原白金”，全赖天山雪水滋养的草原 —— 牧草富含硒元素，伊犁天马食用后，乳汁便自带优质营养基底。

从营养成分来看，新疆马奶的优势尤为突出：维生素 C 含量是牛奶的 9-10 倍，能为肌肤提供天然焕亮能量；脂肪球颗粒仅为牛奶的六成，蛋白质结构更接近人体，搭配天然益生菌群，不仅轻盈易吸收，还能平衡肠道微生态，特别适合消化功能较弱的人群。

若说鲜马奶胜在原生营养，发酵马奶则更显草原智慧。传统工艺中，牧民需每日数千次搅动皮囊 “萨巴”，让乳酸菌与酵母菌充分作用，将乳糖转化为乳酸与活性物质。现代检测证实，发酵马奶中的低分子肽可调节免疫，SOD 酶更是天然抗氧化剂，这也是它成为游牧民族抗疲劳 “生命之泉” 的关键。如今，天马乳业用现代技术改良发酵工艺，在保留传统风味的同时，让营养吸收效率大幅提升。

科技焕新：天马乳业的品质坚守

走进天马乳业的生产车间，智能化设备有序运转，干净整洁的环境尽显企业对品质的把控。过去，马奶因保鲜难题难以普及，而天马乳业采用国际领先的低温杀菌技术，通过精准控制温度与时间，既能杀灭有害微生物，又完整保留益生菌、乳铁蛋白等活性成分，彻底破解了保鲜瓶颈。

从原奶检测到灌装成品，每一个环节都有严格标准，企业还建立了产品溯源系统 —— 消费者扫描包装上的二维码，就能全程追溯从牧场到餐桌的全过程，真正实现 “喝得放心”。目前，天马乳业已打造出多元产品线：纯马奶粉用冻干技术锁住原生营养，酸马奶粉延续传统发酵风味，初乳配方马奶粉则强化免疫调节功能，覆盖婴幼儿、青少年、中老年等不同人群的需求，让新疆马奶的滋养惠及更多人。

作为那拉集团深耕特色乳的核心板块，天马乳业始终坚守 “天然、健康、高品质” 理念。为保障原奶质量，企业构建 “企业 + 牧区 + 农户” 的协作模式，从良种马繁育到饲草规划全程管控，确保每一滴马奶都源自纯净牧场，每一款产品都经得起品质考验。

从草原到云端：马奶文化的新生

在天马乳业，小林还遇到了正在准备直播的团队。如今，“直播 + 文旅” 已成为企业推广新疆马奶的重要方式 —— 通过镜头，全国消费者能直观看到牧场环境、挤奶工序与生产过程，甚至在线品尝冲调后的马奶饮品。仅在 2025 年天马文化旅游节期间，相关直播就吸引上百万网友观看，不少人正是通过这种方式，首次了解并爱上新疆马奶。

依托创新推广模式与过硬产品品质，天马乳业的马奶制品不仅在国内畅销，还成功走出国门，让新疆马奶的名气传遍更广阔的市场。越来越多人知道，这杯来自天山脚下的饮品，不仅承载着草原千年的生存智慧，更在现代科技与企业匠心的加持下，成为守护健康的优质选择。

夕阳下，昭苏草原的天马仍在奔腾，那拉集团天马乳业则让 “白色黄金” 的故事继续焕新 —— 从草原毡房到千家万户，新疆马奶正以更便捷、更优质的姿态，将草原的馈赠与健康的理念，传递给每一个热爱生活的人。